「 投稿者アーカイブ：akahaba 」 一覧

本屋、酒屋、図書館が好きなあかはば（@akahaba）です。 所用で石川県小松市にいくことがあり、折角なので地元の酒屋に立ち寄ってきました。 その名前は「業務用酒販店　やまきゅう」JR小松駅からほど近 ...

何だか急にカレイの煮付けが食べたくなり、酒の肴にカレイの煮付けをつくりました。 この時季カレイはあちらこちらで大売り出し中。旬の魚ですから食べないわけにはいかないですね。それでは早速レシピです。 カレ ...

お酒も好きだけど、酒の肴も大好きのあかはば（@akahaba）です。 先日、「割烹　木屋町」さんにお邪魔したときになまこ酢を食べました。コリコリ感の中にもむにゅっとした柔らかさがあり、なんとも好きな酒 ...

晩酌をかかさない　あかはば（@akahaba）です。 黒龍の純米吟醸を昨日から飲み始めました。「吟醸」と書いてあるので普通は燗につけないのかも知れませんが、ここは何でも試せる自宅での晩酌。最初にそのま ...

先日伯母さんが来られたとき、皆でウナギを食べました。母親にしてみれば、氷見や新湊が近い高岡に伯母さんがおられるので、海魚を振る舞うのも気が引けたようです。 ウナギと言えば「土用の丑の日」が有名で、どち ...