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[酒の肴] イカのワタ味噌焼き
2013/02/02 -食
刺身用の新鮮なスルメイカが売っていたので、イカのワタ味噌焼きをつくることにしました。 イカのワタ味噌焼きのレシピ 材料 スルメイカ １杯 みそ 小さじ１ 酒 小さじ１ ネギ 少々 作り方 スル ...
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[酒の肴] ネギ味噌
2013/02/01 -食
久しぶりにネギ味噌をつくりました。 ネギ味噌のレシピ 材料 ネギ 青い部分を１本分 みそ ２５g 砂糖 大さじ１／２ みりん 大さじ１ 醤油 大さじ１ 酒 大さじ１ 作り方 ネギを小口切り ...
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お酒の買い物は風呂敷で！
2013/01/31 -食
日本の伝統文化が大好きなあかはば（@akahaba）です。 お酒をお土産に持っていったりするとき、袋をどうしようか迷ったことがありました。酒屋さんで貰ったビニール袋じゃ素っ気ないですし、かといってお金 ...
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小松市の酒屋 やまきゅう
2013/01/30 -食
本屋、酒屋、図書館が好きなあかはば（@akahaba）です。 所用で石川県小松市にいくことがあり、折角なので地元の酒屋に立ち寄ってきました。 その名前は「業務用酒販店 やまきゅう」JR小松駅からほど近 ...
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[酒の肴] カレイの煮付け
2013/01/29 -食
何だか急にカレイの煮付けが食べたくなり、酒の肴にカレイの煮付けをつくりました。 この時季カレイはあちらこちらで大売り出し中。旬の魚ですから食べないわけにはいかないですね。それでは早速レシピです。 カレ ...